Llevo unos días cocinando como si no hubiese un mañana, me parece que cuando vuelva al trabajo voy a tener que ampliar la puerta 🙈, jejeje. Pero claro, en Galicia somos de buena gastronomía y estaba pensando que para mi Boda quiero que también sea así. Puede que ya hubieseis elegido un lugar precioso para casaros pero, ¿habéis pensado en los diferentes tipos de catering que hay para elegir el perfecto para vuestra Boda? 🤔💡
Sea como fuere, os voy a contar un par de cosillas por si os viene bien a la hora de decidir como será vuestro convite, ya que nosotros estamos de lleno dándole vueltas a este tema. 😉
¿QUÉ TIPOS DE CATERING EXISTEN?
La verdad es que cada año que pasa las opciones van cambiando. ¿Vosotras sabíais que hay 3 tipos de catering? ¿No? ¡Pues yo os lo cuento! 😁
Depende de lo que busquemos, del número de invitados, del lugar donde lo celebremos… pero básicamente son tres los tipos de catering que se suelen ver más:
🍴 El Banquete.
🍴 El Cóctel.
🍴 El Buffet.
⭐ EL BANQUETE: el más formal.
Quizás el más conocido y el más tradicional (al menos para mi). Es una forma de convite más formal en el que los invitados se sientan a la mesa y tienen un menú predefinido y completo (primer plato, segundo plato y postre) ¡como mínimo! 🤗
Ya sabemos que aquí en Galicia no nos conformamos con carne o pescado, y que la mayoría de las veces se opta por aperitivos, marisco, primero, cóctel, segundo, postres, barra libre y todo lo que surja a mayores entre medias 😅. Pero lo mejor es pedir que nos preparen varios menús y así podemos elegir según lo que mejor nos convenga.
⭐ EL CÓCTEL: informal e íntimo.
Es una forma de convite un poco más informal y cercana. La comida se sirve en mesas altas y los invitados comen de pie. Se caracteriza principalmente porque se basa en aperitivos, con zonas de comida temáticas llamadas “corner foods”, cocina en directo para los invitados también llamada “live cooking”. Y ya si ponéis un rincón para cócteles como los de Cocktails & Soul ya ni te cuento. Digamos que este tipo de catering ofrece una intimidad que no ofrecen otros tipos de convite. También se le conoce como “finger food” ¿por qué creéis que será? 🙄
⭐ EL BUFFET: comodidad con muchos invitados.
En caso de que hubiésemos preparado nuestra lista de invitados y nos hayamos pasado con las invitaciones porque no seguimos los trucos que os dejé en ESTE POST, entonces quizás el Buffet puede ser una opción muy buena. 👍
Consiste en poner mesas largas en las que se ponen tanto platos fríos como calientes, y son los invitados los que se acercan a estas mesas para elegir qué es lo que les apetece comer. Hay dos opciones, poniendo mesas y sillas o dejando que los invitados “picoteen” de pie. 🤗
¡Ya véis! Como dice mi madre: “nunca te acostarás sin saber una cosa más” 😉. Así que, si no teníais ni idea de que existían estos tipos de catering, ahora ya tenéis tema para pensar esta semana y negociar con vuestros chicos, ¡ya me contaréis vuestras conclusiones (si es que llegáis a algún acuerdo 😜)!
¡Ánimo chicas! ¡A por nuestro GRAN DÍA 💪!
Fdo.: Julieta 💖
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